Aubergine vs Süßkartoffel (gebacken)
Kalorien, Makronaehrstoffe und Naehrwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).
Naehrwerte im Vergleich
| Pro 100 g | Aubergine | Süßkartoffel (gebacken) |
|---|---|---|
| Kalorien | 25kcal | 90kcal |
| Protein | 1g | 2g |
| Kohlenhydrate | 5.9g | 20.7g |
| Fett | 0.2g | 0.1g |
| Ballaststoffe | 3g | 3.3g |
| Zucker | 3.5g | 6.5g |
| Natrium | 2mg | 36mg |
Gruen markiert den jeweils guenstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).
Das Wichtigste in Kuerze
- Aubergine hat 65 kcal weniger pro 100 g als Süßkartoffel (gebacken) (260% weniger).
- Süßkartoffel (gebacken) liefert mehr Protein (2 g vs. 1 g pro 100 g).
- Süßkartoffel (gebacken) hat mehr Ballaststoffe (3.3 g vs. 3 g).
- Süßkartoffel (gebacken) enthält weniger Fett (0.1 g vs. 0.2 g).
- Aubergine hat weniger Zucker (3.5 g vs. 6.5 g).
Aubergine
Aubergine ist kalorienarm und ballaststoffreich, mit Nasunin — einem Anthocyan-Antioxidans in der violetten Schale. Ihre schwammige Struktur saugt Öl stark auf, sodass die Kalorien beim Braten schnell steigen.
Aubergine Naehrwerte ansehen →Süßkartoffel (gebacken)
Süßkartoffeln sind eine hervorragende Quelle für Beta-Carotin, das der Körper in Vitamin A umwandelt. Sie sind reich an Ballaststoffen, Vitamin C, Mangan und Kalium. Ihre komplexen Kohlenhydrate liefern anhaltende Energie, und ihr niedrigerer glykämischer Index im Vergleich zu normalen Kartoffeln macht sie zu einer beliebten Wahl in ausgewogenen Ernährungsplaenen.
Süßkartoffel (gebacken) Naehrwerte ansehen →Aubergine & Süßkartoffel (gebacken) in Kairo tracken
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