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Paprika (rot) vs Süßkartoffel (gebacken)

Kalorien, Makronährstoffe und Nährwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).

Nährwerte im Vergleich

Pro 100 gPaprika (rot)Süßkartoffel (gebacken)
Kalorien31kcal90kcal
Protein1g2g
Kohlenhydrate6g20.7g
Fett0.3g0.1g
Ballaststoffe2.1g3.3g
Zucker4.2g6.5g
Natrium4mg36mg

Grün markiert den jeweils günstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).

Das Wichtigste in Kürze

  • Paprika (rot) hat 59 kcal weniger pro 100 g als Süßkartoffel (gebacken) (190% weniger).
  • Süßkartoffel (gebacken) liefert mehr Protein (2 g vs. 1 g pro 100 g).
  • Süßkartoffel (gebacken) hat mehr Ballaststoffe (3.3 g vs. 2.1 g).
  • Süßkartoffel (gebacken) enthält weniger Fett (0.1 g vs. 0.3 g).
  • Paprika (rot) hat weniger Zucker (4.2 g vs. 6.5 g).

Paprika (rot)

Rote Paprika enthält fast dreimal so viel Vitamin C wie Orangen und ist reich an Vitamin-A-Vorstufen. Sie liefert außerdem Vitamin B6, Folsäure und Capsanthin — ein starkes Carotinoid, das für die rote Farbe verantwortlich ist und antioxidativ wirkt.

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Süßkartoffel (gebacken)

Süßkartoffeln sind eine hervorragende Quelle für Beta-Carotin, das der Körper in Vitamin A umwandelt. Sie sind reich an Ballaststoffen, Vitamin C, Mangan und Kalium. Ihre komplexen Kohlenhydrate liefern anhaltende Energie, und ihr niedrigerer glykämischer Index im Vergleich zu normalen Kartoffeln macht sie zu einer beliebten Wahl in ausgewogenen Ernährungsplaenen.

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