Spargel vs Tomate
Kalorien, Makronährstoffe und Nährwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).
Nährwerte im Vergleich
| Pro 100 g | Spargel | Tomate |
|---|---|---|
| Kalorien | 20kcal | 18kcal |
| Protein | 2.2g | 0.9g |
| Kohlenhydrate | 3.9g | 3.9g |
| Fett | 0.1g | 0.2g |
| Ballaststoffe | 2.1g | 1.2g |
| Zucker | 1.9g | 2.6g |
| Natrium | 2mg | 5mg |
Grün markiert den jeweils günstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).
Das Wichtigste in Kürze
- Tomate hat 2 kcal weniger pro 100 g als Spargel (11% weniger).
- Spargel liefert mehr Protein (2.2 g vs. 0.9 g pro 100 g).
- Spargel hat mehr Ballaststoffe (2.1 g vs. 1.2 g).
- Spargel enthält weniger Fett (0.1 g vs. 0.2 g).
- Spargel hat weniger Zucker (1.9 g vs. 2.6 g).
Spargel
Spargel ist sehr kalorienarm, aber reich an Folsäure, Vitamin K und dem präbiotischen Ballaststoff Inulin. Er ist eine natürliche Quelle des Antioxidans Glutathion und wirkt leicht harntreibend.
Spargel Nährwerte ansehen →Tomate
Tomaten sind die mit Abstand reichste Quelle für Lycopin — ein Carotinoid, das in Beobachtungsstudien mit einem geringeren Risiko für Prostatakrebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen in Verbindung gebracht wird. Kochen und Kombination mit Fett (Olivenöl) erhöht die Lycopin-Aufnahme deutlich.
Tomate Nährwerte ansehen →Spargel & Tomate in Kairo tracken
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