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Spargel vs Kohl
Kalorien, Makronaehrstoffe und Naehrwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).
Naehrwerte im Vergleich
| Pro 100 g | Spargel | Kohl |
|---|---|---|
| Kalorien | 20kcal | 25kcal |
| Protein | 2.2g | 1.3g |
| Kohlenhydrate | 3.9g | 5.8g |
| Fett | 0.1g | 0.1g |
| Ballaststoffe | 2.1g | 2.5g |
| Zucker | 1.9g | 3.2g |
| Natrium | 2mg | 18mg |
Gruen markiert den jeweils guenstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).
Das Wichtigste in Kuerze
- Spargel hat 5 kcal weniger pro 100 g als Kohl (25% weniger).
- Spargel liefert mehr Protein (2.2 g vs. 1.3 g pro 100 g).
- Kohl hat mehr Ballaststoffe (2.5 g vs. 2.1 g).
- Spargel hat weniger Zucker (1.9 g vs. 3.2 g).
Spargel
Spargel ist sehr kalorienarm, aber reich an Folsäure, Vitamin K und dem präbiotischen Ballaststoff Inulin. Er ist eine natürliche Quelle des Antioxidans Glutathion und wirkt leicht harntreibend.
Spargel Naehrwerte ansehen →Kohl
Kohl ist ein Kreuzblütlergemüse voller Vitamin C, Vitamin K und Glucosinolaten — Schwefelverbindungen mit entzündungshemmender Wirkung. Fermentiert als Sauerkraut oder Kimchi wird er zusätzlich zur Probiotika-Quelle.
Kohl Naehrwerte ansehen →Spargel & Kohl in Kairo tracken
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