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Spargel vs Kürbis
Kalorien, Makronährstoffe und Nährwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).
Nährwerte im Vergleich
| Pro 100 g | Spargel | Kürbis |
|---|---|---|
| Kalorien | 20kcal | 26kcal |
| Protein | 2.2g | 1g |
| Kohlenhydrate | 3.9g | 6.5g |
| Fett | 0.1g | 0.1g |
| Ballaststoffe | 2.1g | 0.5g |
| Zucker | 1.9g | 2.8g |
| Natrium | 2mg | 1mg |
Grün markiert den jeweils günstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).
Das Wichtigste in Kürze
- Spargel hat 6 kcal weniger pro 100 g als Kürbis (30% weniger).
- Spargel liefert mehr Protein (2.2 g vs. 1 g pro 100 g).
- Spargel hat mehr Ballaststoffe (2.1 g vs. 0.5 g).
- Spargel hat weniger Zucker (1.9 g vs. 2.8 g).
Spargel
Spargel ist sehr kalorienarm, aber reich an Folsäure, Vitamin K und dem präbiotischen Ballaststoff Inulin. Er ist eine natürliche Quelle des Antioxidans Glutathion und wirkt leicht harntreibend.
Spargel Nährwerte ansehen →Kürbis
Kürbis ist sehr kalorienarm und außergewöhnlich reich an Beta-Carotin, dem orangen Pigment, das der Körper in Vitamin A umwandelt. Er liefert außerdem Kalium und etwas Ballaststoffe.
Kürbis Nährwerte ansehen →Spargel & Kürbis in Kairo tracken
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