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Weißer Reis (Langkorn, gekocht) vs Süßkartoffel (gebacken)

Kalorien, Makronaehrstoffe und Naehrwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).

Naehrwerte im Vergleich

Pro 100 gWeißer Reis (Langkorn, gekocht)Süßkartoffel (gebacken)
Kalorien130kcal90kcal
Protein2.7g2g
Kohlenhydrate28.2g20.7g
Fett0.3g0.1g
Ballaststoffe0.4g3.3g
Zucker0g6.5g
Natrium1mg36mg

Gruen markiert den jeweils guenstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).

Das Wichtigste in Kuerze

  • Süßkartoffel (gebacken) hat 40 kcal weniger pro 100 g als Weißer Reis (Langkorn, gekocht) (44% weniger).
  • Weißer Reis (Langkorn, gekocht) liefert mehr Protein (2.7 g vs. 2 g pro 100 g).
  • Süßkartoffel (gebacken) hat mehr Ballaststoffe (3.3 g vs. 0.4 g).
  • Süßkartoffel (gebacken) enthält weniger Fett (0.1 g vs. 0.3 g).
  • Weißer Reis (Langkorn, gekocht) hat weniger Zucker (0 g vs. 6.5 g).

Weißer Reis (Langkorn, gekocht)

Weißer Reis ist ein Grundnahrungsmittel für mehr als die Hälfte der Weltbevölkerung. Er ist eine leicht verdauliche Energiequelle und liefert Mangan, Folsäure und Thiamin. Obwohl er weniger Ballaststoffe als Vollkornreis enthält, ist er schonender für das Verdauungssystem und dient als hervorragende Basis für ausgewogene Mahlzeiten.

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Süßkartoffel (gebacken)

Süßkartoffeln sind eine hervorragende Quelle für Beta-Carotin, das der Körper in Vitamin A umwandelt. Sie sind reich an Ballaststoffen, Vitamin C, Mangan und Kalium. Ihre komplexen Kohlenhydrate liefern anhaltende Energie, und ihr niedrigerer glykämischer Index im Vergleich zu normalen Kartoffeln macht sie zu einer beliebten Wahl in ausgewogenen Ernährungsplaenen.

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