Kohl vs Süßkartoffel (gebacken)
Kalorien, Makronaehrstoffe und Naehrwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).
Naehrwerte im Vergleich
| Pro 100 g | Kohl | Süßkartoffel (gebacken) |
|---|---|---|
| Kalorien | 25kcal | 90kcal |
| Protein | 1.3g | 2g |
| Kohlenhydrate | 5.8g | 20.7g |
| Fett | 0.1g | 0.1g |
| Ballaststoffe | 2.5g | 3.3g |
| Zucker | 3.2g | 6.5g |
| Natrium | 18mg | 36mg |
Gruen markiert den jeweils guenstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).
Das Wichtigste in Kuerze
- Kohl hat 65 kcal weniger pro 100 g als Süßkartoffel (gebacken) (260% weniger).
- Süßkartoffel (gebacken) liefert mehr Protein (2 g vs. 1.3 g pro 100 g).
- Süßkartoffel (gebacken) hat mehr Ballaststoffe (3.3 g vs. 2.5 g).
- Kohl hat weniger Zucker (3.2 g vs. 6.5 g).
Kohl
Kohl ist ein Kreuzblütlergemüse voller Vitamin C, Vitamin K und Glucosinolaten — Schwefelverbindungen mit entzündungshemmender Wirkung. Fermentiert als Sauerkraut oder Kimchi wird er zusätzlich zur Probiotika-Quelle.
Kohl Naehrwerte ansehen →Süßkartoffel (gebacken)
Süßkartoffeln sind eine hervorragende Quelle für Beta-Carotin, das der Körper in Vitamin A umwandelt. Sie sind reich an Ballaststoffen, Vitamin C, Mangan und Kalium. Ihre komplexen Kohlenhydrate liefern anhaltende Energie, und ihr niedrigerer glykämischer Index im Vergleich zu normalen Kartoffeln macht sie zu einer beliebten Wahl in ausgewogenen Ernährungsplaenen.
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