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Kürbis vs Süßkartoffel (gebacken)

Kalorien, Makronaehrstoffe und Naehrwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).

Naehrwerte im Vergleich

Pro 100 gKürbisSüßkartoffel (gebacken)
Kalorien26kcal90kcal
Protein1g2g
Kohlenhydrate6.5g20.7g
Fett0.1g0.1g
Ballaststoffe0.5g3.3g
Zucker2.8g6.5g
Natrium1mg36mg

Gruen markiert den jeweils guenstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).

Das Wichtigste in Kuerze

  • Kürbis hat 64 kcal weniger pro 100 g als Süßkartoffel (gebacken) (246% weniger).
  • Süßkartoffel (gebacken) liefert mehr Protein (2 g vs. 1 g pro 100 g).
  • Süßkartoffel (gebacken) hat mehr Ballaststoffe (3.3 g vs. 0.5 g).
  • Kürbis hat weniger Zucker (2.8 g vs. 6.5 g).

Kürbis

Kürbis ist sehr kalorienarm und außergewöhnlich reich an Beta-Carotin, dem orangen Pigment, das der Körper in Vitamin A umwandelt. Er liefert außerdem Kalium und etwas Ballaststoffe.

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Süßkartoffel (gebacken)

Süßkartoffeln sind eine hervorragende Quelle für Beta-Carotin, das der Körper in Vitamin A umwandelt. Sie sind reich an Ballaststoffen, Vitamin C, Mangan und Kalium. Ihre komplexen Kohlenhydrate liefern anhaltende Energie, und ihr niedrigerer glykämischer Index im Vergleich zu normalen Kartoffeln macht sie zu einer beliebten Wahl in ausgewogenen Ernährungsplaenen.

Süßkartoffel (gebacken) Naehrwerte ansehen →

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