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Schweinekotelett (gegart) vs Tofu (fest)

Kalorien, Makronaehrstoffe und Naehrwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).

Naehrwerte im Vergleich

Pro 100 gSchweinekotelett (gegart)Tofu (fest)
Kalorien231kcal144kcal
Protein25.7g17.3g
Kohlenhydrate0g2.8g
Fett13.9g8.7g
Ballaststoffe0g2.3g
Zucker0g0.7g
Natrium62mg14mg

Gruen markiert den jeweils guenstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).

Das Wichtigste in Kuerze

  • Tofu (fest) hat 87 kcal weniger pro 100 g als Schweinekotelett (gegart) (60% weniger).
  • Schweinekotelett (gegart) liefert mehr Protein (25.7 g vs. 17.3 g pro 100 g).
  • Tofu (fest) hat mehr Ballaststoffe (2.3 g vs. 0 g).
  • Tofu (fest) enthält weniger Fett (8.7 g vs. 13.9 g).
  • Schweinekotelett (gegart) hat weniger Zucker (0 g vs. 0.7 g).

Schweinekotelett (gegart)

Schweinekotelett ist eine mager-bis-moderate Proteinquelle, reich an Thiamin (Vitamin B1) — Schweinefleisch zählt zu den besten Quellen — sowie Selen, Zink und B12. Sichtbares Fett zu entfernen hält die Kalorien für den Proteingehalt niedrig.

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Tofu (fest)

Tofu ist eine vielseitige pflanzliche Proteinquelle aus Sojabohnen. Er liefert alle essenziellen Aminosäuren und ist eine hervorragende Quelle für Eisen, Kalzium (bei Kalzium-Gerinnung) und Mangan. Tofu enthält Isoflavone, die wegen ihrer potenziellen Vorteile für die Herzgesundheit und Knochendichte erforscht werden.

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