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Kabeljau vs Schweinekotelett (gegart)

Kalorien, Makronährstoffe und Nährwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).

Nährwerte im Vergleich

Pro 100 gKabeljauSchweinekotelett (gegart)
Kalorien82kcal231kcal
Protein17.8g25.7g
Kohlenhydrate0g0g
Fett0.7g13.9g
Ballaststoffe0g0g
Zucker0g0g
Natrium54mg62mg

Grün markiert den jeweils günstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).

Das Wichtigste in Kürze

  • Kabeljau hat 149 kcal weniger pro 100 g als Schweinekotelett (gegart) (182% weniger).
  • Schweinekotelett (gegart) liefert mehr Protein (25.7 g vs. 17.8 g pro 100 g).
  • Kabeljau enthält weniger Fett (0.7 g vs. 13.9 g).

Kabeljau

Kabeljau ist ein magerer Weißfisch mit einem der besten Verhältnisse von Eiweiß zu Kalorien — unter 100 kcal für 18 g Protein. Er liefert reichlich Selen, Jod und Vitamin B12 sowie moderate Mengen Omega-3-Fettsäuren. Der milde Geschmack und die kurze Garzeit machen ihn zum perfekten Werktags-Fisch.

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Schweinekotelett (gegart)

Schweinekotelett ist eine mager-bis-moderate Proteinquelle, reich an Thiamin (Vitamin B1) — Schweinefleisch zählt zu den besten Quellen — sowie Selen, Zink und B12. Sichtbares Fett zu entfernen hält die Kalorien für den Proteingehalt niedrig.

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