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Bacon (gebraten) vs Schweinekotelett (gegart)

Kalorien, Makronährstoffe und Nährwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).

Nährwerte im Vergleich

Pro 100 gBacon (gebraten)Schweinekotelett (gegart)
Kalorien541kcal231kcal
Protein37g25.7g
Kohlenhydrate1.4g0g
Fett42g13.9g
Ballaststoffe0g0g
Zucker0g0g
Natrium1717mg62mg

Grün markiert den jeweils günstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).

Das Wichtigste in Kürze

  • Schweinekotelett (gegart) hat 310 kcal weniger pro 100 g als Bacon (gebraten) (134% weniger).
  • Bacon (gebraten) liefert mehr Protein (37 g vs. 25.7 g pro 100 g).
  • Schweinekotelett (gegart) enthält weniger Fett (13.9 g vs. 42 g).

Bacon (gebraten)

Bacon ist proteinreich, aber auch sehr fett- und natriumreich und gehört zu den verarbeiteten Fleischwaren, die die WHO in großen regelmäßigen Mengen als krebserregend einstuft. In kleinen Mengen zum Würzen passt er in eine ausgewogene Ernährung — tägliche große Portionen nicht.

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Schweinekotelett (gegart)

Schweinekotelett ist eine mager-bis-moderate Proteinquelle, reich an Thiamin (Vitamin B1) — Schweinefleisch zählt zu den besten Quellen — sowie Selen, Zink und B12. Sichtbares Fett zu entfernen hält die Kalorien für den Proteingehalt niedrig.

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