Nudeln (gekocht) vs Roggenbrot
Kalorien, Makronaehrstoffe und Naehrwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).
Naehrwerte im Vergleich
| Pro 100 g | Nudeln (gekocht) | Roggenbrot |
|---|---|---|
| Kalorien | 131kcal | 259kcal |
| Protein | 5g | 8.5g |
| Kohlenhydrate | 25g | 48.3g |
| Fett | 1.1g | 3.3g |
| Ballaststoffe | 1.8g | 5.8g |
| Zucker | 0.6g | 3.9g |
| Natrium | 1mg | 603mg |
Gruen markiert den jeweils guenstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).
Das Wichtigste in Kuerze
- Nudeln (gekocht) hat 128 kcal weniger pro 100 g als Roggenbrot (98% weniger).
- Roggenbrot liefert mehr Protein (8.5 g vs. 5 g pro 100 g).
- Roggenbrot hat mehr Ballaststoffe (5.8 g vs. 1.8 g).
- Nudeln (gekocht) enthält weniger Fett (1.1 g vs. 3.3 g).
- Nudeln (gekocht) hat weniger Zucker (0.6 g vs. 3.9 g).
Nudeln (gekocht)
Gekochte Nudeln haben durch das aufgenommene Wasser nur etwa ein Drittel der Kalorien von trockenen Nudeln — beim Tracken leicht zu unterschätzen. Sie liefern langsam verfügbare Kohlenhydrate und moderates Eiweiß. Vollkornvarianten bringen 5–7 g mehr Ballaststoffe pro 100 g und einen niedrigeren glykämischen Index.
Nudeln (gekocht) Naehrwerte ansehen →Roggenbrot
Roggenbrot ist dichter und ballaststoffreicher als Weißbrot, mit niedrigerer glykämischer Wirkung, die länger satt hält. Vollkorn- und Sauerteig-Roggen sind am nährstoffreichsten; hellere Roggenmischbrote enthalten mehr raffiniertes Weizenmehl.
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