Vollkornreis (gekocht) vs Nudeln (gekocht)
Kalorien, Makronährstoffe und Nährwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).
Vollkornreis (gekocht)
pro 100 g
GetreideNudeln (gekocht)
pro 100 g
Nährwerte im Vergleich
| Pro 100 g | Vollkornreis (gekocht) | Nudeln (gekocht) |
|---|---|---|
| Kalorien | 112kcal | 131kcal |
| Protein | 2.6g | 5g |
| Kohlenhydrate | 23.5g | 25g |
| Fett | 0.9g | 1.1g |
| Ballaststoffe | 1.8g | 1.8g |
| Zucker | 0.4g | 0.6g |
| Natrium | 1mg | 1mg |
Grün markiert den jeweils günstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).
Das Wichtigste in Kürze
- Vollkornreis (gekocht) hat 19 kcal weniger pro 100 g als Nudeln (gekocht) (17% weniger).
- Nudeln (gekocht) liefert mehr Protein (5 g vs. 2.6 g pro 100 g).
- Vollkornreis (gekocht) enthält weniger Fett (0.9 g vs. 1.1 g).
- Vollkornreis (gekocht) hat weniger Zucker (0.4 g vs. 0.6 g).
Vollkornreis (gekocht)
Vollkornreis behält Keimling und Kleieschicht und liefert dadurch etwa dreimal so viele Ballaststoffe wie weißer Reis — dazu Magnesium, Mangan und B-Vitamine. Der niedrigere glykämische Index sorgt für einen sanfteren Blutzuckerverlauf und damit längere Sättigung.
Vollkornreis (gekocht) Nährwerte ansehen →Nudeln (gekocht)
Gekochte Nudeln haben durch das aufgenommene Wasser nur etwa ein Drittel der Kalorien von trockenen Nudeln — beim Tracken leicht zu unterschätzen. Sie liefern langsam verfügbare Kohlenhydrate und moderates Eiweiß. Vollkornvarianten bringen 5–7 g mehr Ballaststoffe pro 100 g und einen niedrigeren glykämischen Index.
Nudeln (gekocht) Nährwerte ansehen →Vollkornreis (gekocht) & Nudeln (gekocht) in Kairo tracken
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