Gerste (gekocht, Perlgraupen) vs Nudeln (gekocht)
Kalorien, Makronährstoffe und Nährwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).
Gerste (gekocht, Perlgraupen)
pro 100 g
GetreideNudeln (gekocht)
pro 100 g
Nährwerte im Vergleich
| Pro 100 g | Gerste (gekocht, Perlgraupen) | Nudeln (gekocht) |
|---|---|---|
| Kalorien | 123kcal | 131kcal |
| Protein | 2.3g | 5g |
| Kohlenhydrate | 28.2g | 25g |
| Fett | 0.4g | 1.1g |
| Ballaststoffe | 3.8g | 1.8g |
| Zucker | 0.3g | 0.6g |
| Natrium | 3mg | 1mg |
Grün markiert den jeweils günstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).
Das Wichtigste in Kürze
- Gerste (gekocht, Perlgraupen) hat 8 kcal weniger pro 100 g als Nudeln (gekocht) (7% weniger).
- Nudeln (gekocht) liefert mehr Protein (5 g vs. 2.3 g pro 100 g).
- Gerste (gekocht, Perlgraupen) hat mehr Ballaststoffe (3.8 g vs. 1.8 g).
- Gerste (gekocht, Perlgraupen) enthält weniger Fett (0.4 g vs. 1.1 g).
- Gerste (gekocht, Perlgraupen) hat weniger Zucker (0.3 g vs. 0.6 g).
Gerste (gekocht, Perlgraupen)
Gerste ist ein ballaststoffreiches Vollkorn, besonders reich an Beta-Glucan — einem löslichen Ballaststoff, der klinisch nachweislich das LDL-Cholesterin senkt und Blutzuckerspitzen abmildert. Sie ist sättigend, bissfest und passt gut in Suppen und Bowls.
Gerste (gekocht, Perlgraupen) Nährwerte ansehen →Nudeln (gekocht)
Gekochte Nudeln haben durch das aufgenommene Wasser nur etwa ein Drittel der Kalorien von trockenen Nudeln — beim Tracken leicht zu unterschätzen. Sie liefern langsam verfügbare Kohlenhydrate und moderates Eiweiß. Vollkornvarianten bringen 5–7 g mehr Ballaststoffe pro 100 g und einen niedrigeren glykämischen Index.
Nudeln (gekocht) Nährwerte ansehen →Gerste (gekocht, Perlgraupen) & Nudeln (gekocht) in Kairo tracken
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