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Mandeln vs Kürbiskerne

Kalorien, Makronährstoffe und Nährwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).

Nährwerte im Vergleich

Pro 100 gMandelnKürbiskerne
Kalorien579kcal559kcal
Protein21.2g30.2g
Kohlenhydrate21.6g10.7g
Fett49.9g49g
Ballaststoffe12.5g6g
Zucker4.4g1.4g
Natrium1mg7mg

Grün markiert den jeweils günstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).

Das Wichtigste in Kürze

  • Kürbiskerne hat 20 kcal weniger pro 100 g als Mandeln (4% weniger).
  • Kürbiskerne liefert mehr Protein (30.2 g vs. 21.2 g pro 100 g).
  • Mandeln hat mehr Ballaststoffe (12.5 g vs. 6 g).
  • Kürbiskerne enthält weniger Fett (49 g vs. 49.9 g).
  • Kürbiskerne hat weniger Zucker (1.4 g vs. 4.4 g).

Mandeln

Mandeln gehören zu den nährstoffreichsten Nüssen und sind reich an Vitamin E, Magnesium und gesunden einfach ungesättigten Fettsäuren. Sie sind eine hervorragende Quelle für pflanzliches Protein und Ballaststoffe, die zusammen das Sättigungsgefühl fördern. Studien deuten darauf hin, dass regelmäßiger Mandelverzehr das LDL-Cholesterin senken und das Herzerkrankungsrisiko reduzieren kann.

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Kürbiskerne

Kürbiskerne sind außergewöhnlich protein- und magnesiumreich — ein Mineral, das viele zu wenig aufnehmen — dazu Zink und Eisen. Sie sind ein knuspriges, pflanzliches Protein-Topping für Salate und Bowls.

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