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Haferflocken vs Nudeln (gekocht)

Kalorien, Makronährstoffe und Nährwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).

Nährwerte im Vergleich

Pro 100 gHaferflockenNudeln (gekocht)
Kalorien389kcal131kcal
Protein16.9g5g
Kohlenhydrate66.3g25g
Fett6.9g1.1g
Ballaststoffe10.6g1.8g
Zucker0g0.6g
Natrium2mg1mg

Grün markiert den jeweils günstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).

Das Wichtigste in Kürze

  • Nudeln (gekocht) hat 258 kcal weniger pro 100 g als Haferflocken (197% weniger).
  • Haferflocken liefert mehr Protein (16.9 g vs. 5 g pro 100 g).
  • Haferflocken hat mehr Ballaststoffe (10.6 g vs. 1.8 g).
  • Nudeln (gekocht) enthält weniger Fett (1.1 g vs. 6.9 g).
  • Haferflocken hat weniger Zucker (0 g vs. 0.6 g).

Haferflocken

Haferflocken sind eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe und komplexe Kohlenhydrate. Sie enthalten Beta-Glucan, einen löslichen Ballaststoff, der nachweislich den LDL-Cholesterinspiegel senkt und die Herzgesundheit unterstützt. Hafer liefert außerdem Mangan, Phosphor und B-Vitamine.

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Nudeln (gekocht)

Gekochte Nudeln haben durch das aufgenommene Wasser nur etwa ein Drittel der Kalorien von trockenen Nudeln — beim Tracken leicht zu unterschätzen. Sie liefern langsam verfügbare Kohlenhydrate und moderates Eiweiß. Vollkornvarianten bringen 5–7 g mehr Ballaststoffe pro 100 g und einen niedrigeren glykämischen Index.

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