Grünkohl vs Süßkartoffel (gebacken)
Kalorien, Makronaehrstoffe und Naehrwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).
Naehrwerte im Vergleich
| Pro 100 g | Grünkohl | Süßkartoffel (gebacken) |
|---|---|---|
| Kalorien | 35kcal | 90kcal |
| Protein | 2.9g | 2g |
| Kohlenhydrate | 4.4g | 20.7g |
| Fett | 1.5g | 0.1g |
| Ballaststoffe | 4.1g | 3.3g |
| Zucker | 1g | 6.5g |
| Natrium | 53mg | 36mg |
Gruen markiert den jeweils guenstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).
Das Wichtigste in Kuerze
- Grünkohl hat 55 kcal weniger pro 100 g als Süßkartoffel (gebacken) (157% weniger).
- Grünkohl liefert mehr Protein (2.9 g vs. 2 g pro 100 g).
- Grünkohl hat mehr Ballaststoffe (4.1 g vs. 3.3 g).
- Süßkartoffel (gebacken) enthält weniger Fett (0.1 g vs. 1.5 g).
- Grünkohl hat weniger Zucker (1 g vs. 6.5 g).
Grünkohl
Grünkohl ist eines der nährstoffreichsten Lebensmittel überhaupt. 100 g decken über 200 % des Tagesbedarfs an Vitamin K, 130 % an Vitamin C und liefern viel Vitamin A — bei nur 35 kcal. Die enthaltenen Sulforaphane und Glucosinolate werden seit Jahren auf ihre Wirkung auf Herzgesundheit und Entgiftung erforscht.
Grünkohl Naehrwerte ansehen →Süßkartoffel (gebacken)
Süßkartoffeln sind eine hervorragende Quelle für Beta-Carotin, das der Körper in Vitamin A umwandelt. Sie sind reich an Ballaststoffen, Vitamin C, Mangan und Kalium. Ihre komplexen Kohlenhydrate liefern anhaltende Energie, und ihr niedrigerer glykämischer Index im Vergleich zu normalen Kartoffeln macht sie zu einer beliebten Wahl in ausgewogenen Ernährungsplaenen.
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