Paprika (rot) vs Grünkohl
Kalorien, Makronährstoffe und Nährwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).
Nährwerte im Vergleich
| Pro 100 g | Paprika (rot) | Grünkohl |
|---|---|---|
| Kalorien | 31kcal | 35kcal |
| Protein | 1g | 2.9g |
| Kohlenhydrate | 6g | 4.4g |
| Fett | 0.3g | 1.5g |
| Ballaststoffe | 2.1g | 4.1g |
| Zucker | 4.2g | 1g |
| Natrium | 4mg | 53mg |
Grün markiert den jeweils günstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).
Das Wichtigste in Kürze
- Paprika (rot) hat 4 kcal weniger pro 100 g als Grünkohl (13% weniger).
- Grünkohl liefert mehr Protein (2.9 g vs. 1 g pro 100 g).
- Grünkohl hat mehr Ballaststoffe (4.1 g vs. 2.1 g).
- Paprika (rot) enthält weniger Fett (0.3 g vs. 1.5 g).
- Grünkohl hat weniger Zucker (1 g vs. 4.2 g).
Paprika (rot)
Rote Paprika enthält fast dreimal so viel Vitamin C wie Orangen und ist reich an Vitamin-A-Vorstufen. Sie liefert außerdem Vitamin B6, Folsäure und Capsanthin — ein starkes Carotinoid, das für die rote Farbe verantwortlich ist und antioxidativ wirkt.
Paprika (rot) Nährwerte ansehen →Grünkohl
Grünkohl ist eines der nährstoffreichsten Lebensmittel überhaupt. 100 g decken über 200 % des Tagesbedarfs an Vitamin K, 130 % an Vitamin C und liefern viel Vitamin A — bei nur 35 kcal. Die enthaltenen Sulforaphane und Glucosinolate werden seit Jahren auf ihre Wirkung auf Herzgesundheit und Entgiftung erforscht.
Grünkohl Nährwerte ansehen →Paprika (rot) & Grünkohl in Kairo tracken
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