Gouda vs Mozzarella
Kalorien, Makronaehrstoffe und Naehrwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).
Gouda
pro 100 g
MilchprodukteMozzarella
pro 100 g
Naehrwerte im Vergleich
| Pro 100 g | Gouda | Mozzarella |
|---|---|---|
| Kalorien | 356kcal | 254kcal |
| Protein | 24.9g | 24.3g |
| Kohlenhydrate | 2.2g | 2.8g |
| Fett | 27.4g | 15.9g |
| Ballaststoffe | 0g | 0g |
| Zucker | 2.2g | 1.1g |
| Natrium | 819mg | 619mg |
Gruen markiert den jeweils guenstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).
Das Wichtigste in Kuerze
- Mozzarella hat 102 kcal weniger pro 100 g als Gouda (40% weniger).
- Gouda liefert mehr Protein (24.9 g vs. 24.3 g pro 100 g).
- Mozzarella enthält weniger Fett (15.9 g vs. 27.4 g).
- Mozzarella hat weniger Zucker (1.1 g vs. 2.2 g).
Gouda
Gouda ist ein halbfester Käse, reich an Protein, Calcium und Vitamin B12, und eine der besseren Quellen für Vitamin K2, das Calcium in die Knochen lenkt. Wie die meisten Käse ist er energiedicht und salzig — die Portionsgröße zählt.
Gouda Naehrwerte ansehen →Mozzarella
Mozzarella ist einer der magereren Käse — etwa 30 % weniger Fett als Cheddar — und liefert dabei trotzdem 24 g Protein pro 100 g. Er ist reich an Calcium und enthält bei traditioneller Herstellung Probiotika. Ideal für eiweißreiche Mahlzeiten mit moderatem Fettgehalt.
Mozzarella Naehrwerte ansehen →Gouda & Mozzarella in Kairo tracken
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