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Frischkäse vs Gouda

Kalorien, Makronaehrstoffe und Naehrwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).

Naehrwerte im Vergleich

Pro 100 gFrischkäseGouda
Kalorien342kcal356kcal
Protein6.2g24.9g
Kohlenhydrate4.1g2.2g
Fett34g27.4g
Ballaststoffe0g0g
Zucker3.2g2.2g
Natrium321mg819mg

Gruen markiert den jeweils guenstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).

Das Wichtigste in Kuerze

  • Frischkäse hat 14 kcal weniger pro 100 g als Gouda (4% weniger).
  • Gouda liefert mehr Protein (24.9 g vs. 6.2 g pro 100 g).
  • Gouda enthält weniger Fett (27.4 g vs. 34 g).
  • Gouda hat weniger Zucker (2.2 g vs. 3.2 g).

Frischkäse

Frischkäse ist ein weicher, fettreicher Käse mit wenig Protein — die meisten Kalorien stammen aus Fett. Er liefert etwas Vitamin A und Calcium; fettärmere oder aufgeschlagene Varianten senken die Kalorien pro Portion.

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Gouda

Gouda ist ein halbfester Käse, reich an Protein, Calcium und Vitamin B12, und eine der besseren Quellen für Vitamin K2, das Calcium in die Knochen lenkt. Wie die meisten Käse ist er energiedicht und salzig — die Portionsgröße zählt.

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