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Gurke vs Süßkartoffel (gebacken)

Kalorien, Makronaehrstoffe und Naehrwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).

Naehrwerte im Vergleich

Pro 100 gGurkeSüßkartoffel (gebacken)
Kalorien15kcal90kcal
Protein0.7g2g
Kohlenhydrate3.6g20.7g
Fett0.1g0.1g
Ballaststoffe0.5g3.3g
Zucker1.7g6.5g
Natrium2mg36mg

Gruen markiert den jeweils guenstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).

Das Wichtigste in Kuerze

  • Gurke hat 75 kcal weniger pro 100 g als Süßkartoffel (gebacken) (500% weniger).
  • Süßkartoffel (gebacken) liefert mehr Protein (2 g vs. 0.7 g pro 100 g).
  • Süßkartoffel (gebacken) hat mehr Ballaststoffe (3.3 g vs. 0.5 g).
  • Gurke hat weniger Zucker (1.7 g vs. 6.5 g).

Gurke

Gurke besteht zu über 95 % aus Wasser und liefert kaum Kalorien — perfekt für volumenreiche Ernährung mit Fokus auf Flüssigkeitsversorgung. Trotz weniger Kalorien enthält sie Vitamin K sowie kleine Mengen Magnesium und Kalium. Die meisten Ballaststoffe stecken in der Schale.

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Süßkartoffel (gebacken)

Süßkartoffeln sind eine hervorragende Quelle für Beta-Carotin, das der Körper in Vitamin A umwandelt. Sie sind reich an Ballaststoffen, Vitamin C, Mangan und Kalium. Ihre komplexen Kohlenhydrate liefern anhaltende Energie, und ihr niedrigerer glykämischer Index im Vergleich zu normalen Kartoffeln macht sie zu einer beliebten Wahl in ausgewogenen Ernährungsplaenen.

Süßkartoffel (gebacken) Naehrwerte ansehen →

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