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Hähnchenschenkel (gegart, ohne Haut) vs Rinderhackfleisch (15% Fett)

Kalorien, Makronaehrstoffe und Naehrwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).

Naehrwerte im Vergleich

Pro 100 gHähnchenschenkel (gegart, ohne Haut)Rinderhackfleisch (15% Fett)
Kalorien209kcal215kcal
Protein26g18.6g
Kohlenhydrate0g0g
Fett10.9g15g
Ballaststoffe0g0g
Zucker0g0g
Natrium88mg66mg

Gruen markiert den jeweils guenstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).

Das Wichtigste in Kuerze

  • Hähnchenschenkel (gegart, ohne Haut) hat 6 kcal weniger pro 100 g als Rinderhackfleisch (15% Fett) (3% weniger).
  • Hähnchenschenkel (gegart, ohne Haut) liefert mehr Protein (26 g vs. 18.6 g pro 100 g).
  • Hähnchenschenkel (gegart, ohne Haut) enthält weniger Fett (10.9 g vs. 15 g).

Hähnchenschenkel (gegart, ohne Haut)

Hähnchenschenkel ist ein reichhaltigeres, saftigeres Stück als die Brust — etwas fett- und kalorienreicher, aber auch eisen- und zinkreicher. Ohne Haut bleibt er eine hochwertige, günstige Proteinquelle mit gutem Aminosäureprofil.

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Rinderhackfleisch (15% Fett)

Rinderhackfleisch ist eine vollwertige Eiweißquelle mit hohem Gehalt an Eisen, Zink und Vitamin B12 — Nährstoffe, die aus rotem Fleisch besonders gut verwertbar sind. Die Variante mit 15 % Fett hält die gesättigten Fettsäuren im moderaten Bereich. Mit Gemüse und Vollkorn kombinieren für ausgewogene Mahlzeiten.

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