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Bacon (gebraten) vs Rinderhackfleisch (15% Fett)

Kalorien, Makronaehrstoffe und Naehrwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).

Naehrwerte im Vergleich

Pro 100 gBacon (gebraten)Rinderhackfleisch (15% Fett)
Kalorien541kcal215kcal
Protein37g18.6g
Kohlenhydrate1.4g0g
Fett42g15g
Ballaststoffe0g0g
Zucker0g0g
Natrium1717mg66mg

Gruen markiert den jeweils guenstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).

Das Wichtigste in Kuerze

  • Rinderhackfleisch (15% Fett) hat 326 kcal weniger pro 100 g als Bacon (gebraten) (152% weniger).
  • Bacon (gebraten) liefert mehr Protein (37 g vs. 18.6 g pro 100 g).
  • Rinderhackfleisch (15% Fett) enthält weniger Fett (15 g vs. 42 g).

Bacon (gebraten)

Bacon ist proteinreich, aber auch sehr fett- und natriumreich und gehört zu den verarbeiteten Fleischwaren, die die WHO in großen regelmäßigen Mengen als krebserregend einstuft. In kleinen Mengen zum Würzen passt er in eine ausgewogene Ernährung — tägliche große Portionen nicht.

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Rinderhackfleisch (15% Fett)

Rinderhackfleisch ist eine vollwertige Eiweißquelle mit hohem Gehalt an Eisen, Zink und Vitamin B12 — Nährstoffe, die aus rotem Fleisch besonders gut verwertbar sind. Die Variante mit 15 % Fett hält die gesättigten Fettsäuren im moderaten Bereich. Mit Gemüse und Vollkorn kombinieren für ausgewogene Mahlzeiten.

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