Cheddar vs Parmesan
Kalorien, Makronaehrstoffe und Naehrwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).
Cheddar
pro 100 g
MilchprodukteParmesan
pro 100 g
Naehrwerte im Vergleich
| Pro 100 g | Cheddar | Parmesan |
|---|---|---|
| Kalorien | 403kcal | 431kcal |
| Protein | 24.9g | 38.5g |
| Kohlenhydrate | 1.3g | 4.1g |
| Fett | 33.1g | 29g |
| Ballaststoffe | 0g | 0g |
| Zucker | 0.5g | 0.9g |
| Natrium | 621mg | 1602mg |
Gruen markiert den jeweils guenstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).
Das Wichtigste in Kuerze
- Cheddar hat 28 kcal weniger pro 100 g als Parmesan (7% weniger).
- Parmesan liefert mehr Protein (38.5 g vs. 24.9 g pro 100 g).
- Parmesan enthält weniger Fett (29 g vs. 33.1 g).
- Cheddar hat weniger Zucker (0.5 g vs. 0.9 g).
Cheddar
Cheddar liefert auf kleinem Volumen viel Eiweiß und Calcium — aber auch viele gesättigte Fettsäuren und Natrium. Eine Scheibe (28 g) bringt 7 g Protein und 100 mg Calcium. Bewusst für Geschmack und Sättigung einsetzen, nicht als tägliches Mengen-Grundnahrungsmittel.
Cheddar Naehrwerte ansehen →Parmesan
Parmesan ist durch seine lange Reifung extrem protein- und calciumdicht — was auch das Natrium konzentriert. Wenig reicht weit: Ein Esslöffel bringt herzhaftes Umami für sehr wenige Kalorien, daher am besten als Würze einsetzen.
Parmesan Naehrwerte ansehen →Cheddar & Parmesan in Kairo tracken
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