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Cheddar vs Frischkäse

Kalorien, Makronaehrstoffe und Naehrwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).

Naehrwerte im Vergleich

Pro 100 gCheddarFrischkäse
Kalorien403kcal342kcal
Protein24.9g6.2g
Kohlenhydrate1.3g4.1g
Fett33.1g34g
Ballaststoffe0g0g
Zucker0.5g3.2g
Natrium621mg321mg

Gruen markiert den jeweils guenstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).

Das Wichtigste in Kuerze

  • Frischkäse hat 61 kcal weniger pro 100 g als Cheddar (18% weniger).
  • Cheddar liefert mehr Protein (24.9 g vs. 6.2 g pro 100 g).
  • Cheddar enthält weniger Fett (33.1 g vs. 34 g).
  • Cheddar hat weniger Zucker (0.5 g vs. 3.2 g).

Cheddar

Cheddar liefert auf kleinem Volumen viel Eiweiß und Calcium — aber auch viele gesättigte Fettsäuren und Natrium. Eine Scheibe (28 g) bringt 7 g Protein und 100 mg Calcium. Bewusst für Geschmack und Sättigung einsetzen, nicht als tägliches Mengen-Grundnahrungsmittel.

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Frischkäse

Frischkäse ist ein weicher, fettreicher Käse mit wenig Protein — die meisten Kalorien stammen aus Fett. Er liefert etwas Vitamin A und Calcium; fettärmere oder aufgeschlagene Varianten senken die Kalorien pro Portion.

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