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Cashewkerne vs Sonnenblumenkerne

Kalorien, Makronaehrstoffe und Naehrwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).

Naehrwerte im Vergleich

Pro 100 gCashewkerneSonnenblumenkerne
Kalorien553kcal584kcal
Protein18.2g20.8g
Kohlenhydrate30.2g20g
Fett43.9g51.5g
Ballaststoffe3.3g8.6g
Zucker5.9g2.6g
Natrium12mg9mg

Gruen markiert den jeweils guenstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).

Das Wichtigste in Kuerze

  • Cashewkerne hat 31 kcal weniger pro 100 g als Sonnenblumenkerne (6% weniger).
  • Sonnenblumenkerne liefert mehr Protein (20.8 g vs. 18.2 g pro 100 g).
  • Sonnenblumenkerne hat mehr Ballaststoffe (8.6 g vs. 3.3 g).
  • Cashewkerne enthält weniger Fett (43.9 g vs. 51.5 g).
  • Sonnenblumenkerne hat weniger Zucker (2.6 g vs. 5.9 g).

Cashewkerne

Cashews enthalten etwas weniger Fett und mehr Kohlenhydrate als die meisten Baumnüsse — daher die cremige Konsistenz. Sie sind ausgezeichnete Quellen für Kupfer, Magnesium und Mangan und liefern überwiegend herzfreundliche einfach ungesättigte Fettsäuren. Gesalzen-geröstete Varianten treiben den Natriumgehalt schnell hoch.

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Sonnenblumenkerne

Sonnenblumenkerne sind eine herausragende Quelle für Vitamin E — eine Unze deckt einen Großteil des Tagesbedarfs — sowie Magnesium, Selen und Pflanzenprotein. Sie sind eine verbreitete nussfreie Alternative für Aufstriche und Toppings.

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