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Cashewkerne vs Pistazien

Kalorien, Makronaehrstoffe und Naehrwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).

Naehrwerte im Vergleich

Pro 100 gCashewkernePistazien
Kalorien553kcal560kcal
Protein18.2g20.2g
Kohlenhydrate30.2g27.2g
Fett43.9g45.3g
Ballaststoffe3.3g10.6g
Zucker5.9g7.7g
Natrium12mg1mg

Gruen markiert den jeweils guenstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).

Das Wichtigste in Kuerze

  • Cashewkerne hat 7 kcal weniger pro 100 g als Pistazien (1% weniger).
  • Pistazien liefert mehr Protein (20.2 g vs. 18.2 g pro 100 g).
  • Pistazien hat mehr Ballaststoffe (10.6 g vs. 3.3 g).
  • Cashewkerne enthält weniger Fett (43.9 g vs. 45.3 g).
  • Cashewkerne hat weniger Zucker (5.9 g vs. 7.7 g).

Cashewkerne

Cashews enthalten etwas weniger Fett und mehr Kohlenhydrate als die meisten Baumnüsse — daher die cremige Konsistenz. Sie sind ausgezeichnete Quellen für Kupfer, Magnesium und Mangan und liefern überwiegend herzfreundliche einfach ungesättigte Fettsäuren. Gesalzen-geröstete Varianten treiben den Natriumgehalt schnell hoch.

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Pistazien

Pistazien gehören zu den protein- und ballaststoffreichsten Nüssen, mit günstigem Fettprofil und Antioxidantien wie Lutein. In der Schale gegessen bremsen sie das Tempo, und die leeren Schalen sind ein visueller Hinweis, der das Überessen zügeln kann.

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