Cashewkerne vs Walnüsse
Kalorien, Makronährstoffe und Nährwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).
Cashewkerne
pro 100 g
Nüsse & SamenWalnüsse
pro 100 g
Nährwerte im Vergleich
| Pro 100 g | Cashewkerne | Walnüsse |
|---|---|---|
| Kalorien | 553kcal | 654kcal |
| Protein | 18.2g | 15.2g |
| Kohlenhydrate | 30.2g | 13.7g |
| Fett | 43.9g | 65.2g |
| Ballaststoffe | 3.3g | 6.7g |
| Zucker | 5.9g | 2.6g |
| Natrium | 12mg | 2mg |
Grün markiert den jeweils günstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).
Das Wichtigste in Kürze
- Cashewkerne hat 101 kcal weniger pro 100 g als Walnüsse (18% weniger).
- Cashewkerne liefert mehr Protein (18.2 g vs. 15.2 g pro 100 g).
- Walnüsse hat mehr Ballaststoffe (6.7 g vs. 3.3 g).
- Cashewkerne enthält weniger Fett (43.9 g vs. 65.2 g).
- Walnüsse hat weniger Zucker (2.6 g vs. 5.9 g).
Cashewkerne
Cashews enthalten etwas weniger Fett und mehr Kohlenhydrate als die meisten Baumnüsse, daher die cremige Konsistenz. Sie sind ausgezeichnete Quellen für Kupfer, Magnesium und Mangan und liefern überwiegend herzfreundliche einfach ungesättigte Fettsäuren. Gesalzen-geröstete Varianten treiben den Natriumgehalt schnell hoch.
Cashewkerne Nährwerte ansehen →Walnüsse
Walnüsse gehören zu den wenigen pflanzlichen Lebensmitteln mit relevanter Menge an ALA-Omega-3-Fettsäuren, etwa 2,5 g pro 28-g-Portion. Regelmäßiger Verzehr ist in randomisierten Studien mit besseren LDL-Cholesterinwerten und niedrigeren Entzündungswerten verbunden. Wegen der Kaloriendichte auf Portionsgrößen achten.
Walnüsse Nährwerte ansehen →Cashewkerne & Walnüsse in Kairo tracken
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