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Bulgur (gekocht) vs Haferflocken

Kalorien, Makronaehrstoffe und Naehrwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).

Naehrwerte im Vergleich

Pro 100 gBulgur (gekocht)Haferflocken
Kalorien83kcal389kcal
Protein3.1g16.9g
Kohlenhydrate18.6g66.3g
Fett0.2g6.9g
Ballaststoffe4.5g10.6g
Zucker0.1g0g
Natrium5mg2mg

Gruen markiert den jeweils guenstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).

Das Wichtigste in Kuerze

  • Bulgur (gekocht) hat 306 kcal weniger pro 100 g als Haferflocken (369% weniger).
  • Haferflocken liefert mehr Protein (16.9 g vs. 3.1 g pro 100 g).
  • Haferflocken hat mehr Ballaststoffe (10.6 g vs. 4.5 g).
  • Bulgur (gekocht) enthält weniger Fett (0.2 g vs. 6.9 g).
  • Haferflocken hat weniger Zucker (0 g vs. 0.1 g).

Bulgur (gekocht)

Bulgur ist vorgekochter, geschroteter Weizen — schnell zubereitet und für seine niedrige Kalorienzahl bemerkenswert ballaststoffreich. Er liefert Pflanzenprotein, Mangan und Magnesium und ist die traditionelle Basis von Tabouleh.

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Haferflocken

Haferflocken sind eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe und komplexe Kohlenhydrate. Sie enthalten Beta-Glucan, einen löslichen Ballaststoff, der nachweislich den LDL-Cholesterinspiegel senkt und die Herzgesundheit unterstützt. Hafer liefert außerdem Mangan, Phosphor und B-Vitamine.

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