Bulgur (gekocht) vs Couscous (gekocht)
Kalorien, Makronährstoffe und Nährwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).
Bulgur (gekocht)
pro 100 g
GetreideCouscous (gekocht)
pro 100 g
Nährwerte im Vergleich
| Pro 100 g | Bulgur (gekocht) | Couscous (gekocht) |
|---|---|---|
| Kalorien | 83kcal | 112kcal |
| Protein | 3.1g | 3.8g |
| Kohlenhydrate | 18.6g | 23.2g |
| Fett | 0.2g | 0.2g |
| Ballaststoffe | 4.5g | 1.4g |
| Zucker | 0.1g | 0.1g |
| Natrium | 5mg | 5mg |
Grün markiert den jeweils günstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).
Das Wichtigste in Kürze
- Bulgur (gekocht) hat 29 kcal weniger pro 100 g als Couscous (gekocht) (35% weniger).
- Couscous (gekocht) liefert mehr Protein (3.8 g vs. 3.1 g pro 100 g).
- Bulgur (gekocht) hat mehr Ballaststoffe (4.5 g vs. 1.4 g).
Bulgur (gekocht)
Bulgur ist vorgekochter, geschroteter Weizen — schnell zubereitet und für seine niedrige Kalorienzahl bemerkenswert ballaststoffreich. Er liefert Pflanzenprotein, Mangan und Magnesium und ist die traditionelle Basis von Tabouleh.
Bulgur (gekocht) Nährwerte ansehen →Couscous (gekocht)
Couscous besteht aus kleinen gedämpften Hartweizengrieß-Kügelchen — schnell zubereitet und mit geringerer Kaloriendichte als trockene Nudeln. Liefert moderates Eiweiß bei einem ähnlichen Kohlenhydratprofil wie weiße Nudeln. Vollkorn-Couscous bringt mehr Ballaststoffe und B-Vitamine.
Couscous (gekocht) Nährwerte ansehen →Bulgur (gekocht) & Couscous (gekocht) in Kairo tracken
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