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Brombeeren vs Zitrone

Kalorien, Makronaehrstoffe und Naehrwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).

Naehrwerte im Vergleich

Pro 100 gBrombeerenZitrone
Kalorien43kcal29kcal
Protein1.4g1.1g
Kohlenhydrate9.6g9.3g
Fett0.5g0.3g
Ballaststoffe5.3g2.8g
Zucker4.9g2.5g
Natrium1mg2mg

Gruen markiert den jeweils guenstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).

Das Wichtigste in Kuerze

  • Zitrone hat 14 kcal weniger pro 100 g als Brombeeren (48% weniger).
  • Brombeeren liefert mehr Protein (1.4 g vs. 1.1 g pro 100 g).
  • Brombeeren hat mehr Ballaststoffe (5.3 g vs. 2.8 g).
  • Zitrone enthält weniger Fett (0.3 g vs. 0.5 g).
  • Zitrone hat weniger Zucker (2.5 g vs. 4.9 g).

Brombeeren

Brombeeren liefern über 5 g Ballaststoffe pro 100 g bei sehr wenig Zucker, dazu Vitamin C, Vitamin K und Mangan. Ihre dunkle Farbe spiegelt einen hohen Anthocyangehalt mit starker antioxidativer Wirkung wider.

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Zitrone

Zitronen sind für eine Frucht sehr zuckerarm und außergewöhnlich reich an Vitamin C. Die Zitronensäure kann die Aufnahme von Nicht-Häm-Eisen aus pflanzlichen Lebensmitteln verbessern und würzt Gerichte ohne zusätzliches Salz.

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