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Gerste (gekocht, Perlgraupen) vs Cornflakes

Kalorien, Makronaehrstoffe und Naehrwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).

Naehrwerte im Vergleich

Pro 100 gGerste (gekocht, Perlgraupen)Cornflakes
Kalorien123kcal357kcal
Protein2.3g7.5g
Kohlenhydrate28.2g84g
Fett0.4g0.4g
Ballaststoffe3.8g3g
Zucker0.3g8g
Natrium3mg729mg

Gruen markiert den jeweils guenstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).

Das Wichtigste in Kuerze

  • Gerste (gekocht, Perlgraupen) hat 234 kcal weniger pro 100 g als Cornflakes (190% weniger).
  • Cornflakes liefert mehr Protein (7.5 g vs. 2.3 g pro 100 g).
  • Gerste (gekocht, Perlgraupen) hat mehr Ballaststoffe (3.8 g vs. 3 g).
  • Gerste (gekocht, Perlgraupen) hat weniger Zucker (0.3 g vs. 8 g).

Gerste (gekocht, Perlgraupen)

Gerste ist ein ballaststoffreiches Vollkorn, besonders reich an Beta-Glucan — einem löslichen Ballaststoff, der klinisch nachweislich das LDL-Cholesterin senkt und Blutzuckerspitzen abmildert. Sie ist sättigend, bissfest und passt gut in Suppen und Bowls.

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Cornflakes

Cornflakes sind ein fettarmes, aber stark raffiniertes Frühstücksgetreide mit hohem glykämischen Index, das den Blutzucker schnell ansteigen lässt. Die meisten Marken sind mit B-Vitaminen und Eisen angereichert, an sich aber ballaststoff- und proteinarm.

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