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Aubergine vs Grüne Bohnen
Kalorien, Makronaehrstoffe und Naehrwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).
Naehrwerte im Vergleich
| Pro 100 g | Aubergine | Grüne Bohnen |
|---|---|---|
| Kalorien | 25kcal | 31kcal |
| Protein | 1g | 1.8g |
| Kohlenhydrate | 5.9g | 7g |
| Fett | 0.2g | 0.2g |
| Ballaststoffe | 3g | 2.7g |
| Zucker | 3.5g | 3.3g |
| Natrium | 2mg | 6mg |
Gruen markiert den jeweils guenstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).
Das Wichtigste in Kuerze
- Aubergine hat 6 kcal weniger pro 100 g als Grüne Bohnen (24% weniger).
- Grüne Bohnen liefert mehr Protein (1.8 g vs. 1 g pro 100 g).
- Aubergine hat mehr Ballaststoffe (3 g vs. 2.7 g).
- Grüne Bohnen hat weniger Zucker (3.3 g vs. 3.5 g).
Aubergine
Aubergine ist kalorienarm und ballaststoffreich, mit Nasunin — einem Anthocyan-Antioxidans in der violetten Schale. Ihre schwammige Struktur saugt Öl stark auf, sodass die Kalorien beim Braten schnell steigen.
Aubergine Naehrwerte ansehen →Grüne Bohnen
Grüne Bohnen liefern Ballaststoffe, Folsäure und Vitamin K bei sehr wenig Kalorien. Anders als getrocknete Hülsenfrüchte werden sie als frisches Gemüse gegessen und verbinden etwas Pflanzenprotein mit hohem Wassergehalt, der sättigt.
Grüne Bohnen Naehrwerte ansehen →Aubergine & Grüne Bohnen in Kairo tracken
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