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Brokkoli (roh) vs Grüne Bohnen

Kalorien, Makronährstoffe und Nährwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).

Nährwerte im Vergleich

Pro 100 gBrokkoli (roh)Grüne Bohnen
Kalorien34kcal31kcal
Protein2.8g1.8g
Kohlenhydrate6.6g7g
Fett0.4g0.2g
Ballaststoffe2.6g2.7g
Zucker1.7g3.3g
Natrium33mg6mg

Grün markiert den jeweils günstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).

Das Wichtigste in Kürze

  • Grüne Bohnen hat 3 kcal weniger pro 100 g als Brokkoli (roh) (10% weniger).
  • Brokkoli (roh) liefert mehr Protein (2.8 g vs. 1.8 g pro 100 g).
  • Grüne Bohnen hat mehr Ballaststoffe (2.7 g vs. 2.6 g).
  • Grüne Bohnen enthält weniger Fett (0.2 g vs. 0.4 g).
  • Brokkoli (roh) hat weniger Zucker (1.7 g vs. 3.3 g).

Brokkoli (roh)

Brokkoli ist ein Kreuzblütengemüse, das reich an Vitamin C und K, Folsäure und Kalium ist. Er enthält Sulforaphan, eine Verbindung, die wegen ihrer potenziellen krebshemmenden Eigenschaften erforscht wird. Brokkoli hat außerdem im Verhältnis zu seinem Kaloriengehalt viele Ballaststoffe und ist daher eine ausgezeichnete Wahl für das Gewichtsmanagement.

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Grüne Bohnen

Grüne Bohnen liefern Ballaststoffe, Folsäure und Vitamin K bei sehr wenig Kalorien. Anders als getrocknete Hülsenfrüchte werden sie als frisches Gemüse gegessen und verbinden etwas Pflanzenprotein mit hohem Wassergehalt, der sättigt.

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