Spargel vs Kartoffel (roh)
Kalorien, Makronaehrstoffe und Naehrwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).
Naehrwerte im Vergleich
| Pro 100 g | Spargel | Kartoffel (roh) |
|---|---|---|
| Kalorien | 20kcal | 77kcal |
| Protein | 2.2g | 2g |
| Kohlenhydrate | 3.9g | 17.5g |
| Fett | 0.1g | 0.1g |
| Ballaststoffe | 2.1g | 2.2g |
| Zucker | 1.9g | 0.8g |
| Natrium | 2mg | 6mg |
Gruen markiert den jeweils guenstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).
Das Wichtigste in Kuerze
- Spargel hat 57 kcal weniger pro 100 g als Kartoffel (roh) (285% weniger).
- Spargel liefert mehr Protein (2.2 g vs. 2 g pro 100 g).
- Kartoffel (roh) hat mehr Ballaststoffe (2.2 g vs. 2.1 g).
- Kartoffel (roh) hat weniger Zucker (0.8 g vs. 1.9 g).
Spargel
Spargel ist sehr kalorienarm, aber reich an Folsäure, Vitamin K und dem präbiotischen Ballaststoff Inulin. Er ist eine natürliche Quelle des Antioxidans Glutathion und wirkt leicht harntreibend.
Spargel Naehrwerte ansehen →Kartoffel (roh)
Kartoffeln sind ein stärkehaltiges Grundnahrungsmittel, reich an Kalium, Vitamin C und Vitamin B6. Die meisten Ballaststoffe und Nährstoffe sitzen direkt unter der Schale — mit Schale gekocht bleibt am meisten erhalten. Gekochte Kartoffeln gehören zu den sättigendsten Lebensmitteln pro Kalorie.
Kartoffel (roh) Naehrwerte ansehen →Spargel & Kartoffel (roh) in Kairo tracken
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