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Vollkornreis (gekocht) vs Cornflakes

Kalorien, Makronaehrstoffe und Naehrwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).

Naehrwerte im Vergleich

Pro 100 gVollkornreis (gekocht)Cornflakes
Kalorien112kcal357kcal
Protein2.6g7.5g
Kohlenhydrate23.5g84g
Fett0.9g0.4g
Ballaststoffe1.8g3g
Zucker0.4g8g
Natrium1mg729mg

Gruen markiert den jeweils guenstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).

Das Wichtigste in Kuerze

  • Vollkornreis (gekocht) hat 245 kcal weniger pro 100 g als Cornflakes (219% weniger).
  • Cornflakes liefert mehr Protein (7.5 g vs. 2.6 g pro 100 g).
  • Cornflakes hat mehr Ballaststoffe (3 g vs. 1.8 g).
  • Cornflakes enthält weniger Fett (0.4 g vs. 0.9 g).
  • Vollkornreis (gekocht) hat weniger Zucker (0.4 g vs. 8 g).

Vollkornreis (gekocht)

Vollkornreis behält Keimling und Kleieschicht und liefert dadurch etwa dreimal so viele Ballaststoffe wie weißer Reis — dazu Magnesium, Mangan und B-Vitamine. Der niedrigere glykämische Index sorgt für einen sanfteren Blutzuckerverlauf und damit längere Sättigung.

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Cornflakes

Cornflakes sind ein fettarmes, aber stark raffiniertes Frühstücksgetreide mit hohem glykämischen Index, das den Blutzucker schnell ansteigen lässt. Die meisten Marken sind mit B-Vitaminen und Eisen angereichert, an sich aber ballaststoff- und proteinarm.

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