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Sesam vs Sonnenblumenkerne

Kalorien, Makronaehrstoffe und Naehrwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).

Naehrwerte im Vergleich

Pro 100 gSesamSonnenblumenkerne
Kalorien573kcal584kcal
Protein17.7g20.8g
Kohlenhydrate23.4g20g
Fett49.7g51.5g
Ballaststoffe11.8g8.6g
Zucker0.3g2.6g
Natrium11mg9mg

Gruen markiert den jeweils guenstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).

Das Wichtigste in Kuerze

  • Sesam hat 11 kcal weniger pro 100 g als Sonnenblumenkerne (2% weniger).
  • Sonnenblumenkerne liefert mehr Protein (20.8 g vs. 17.7 g pro 100 g).
  • Sesam hat mehr Ballaststoffe (11.8 g vs. 8.6 g).
  • Sesam enthält weniger Fett (49.7 g vs. 51.5 g).
  • Sesam hat weniger Zucker (0.3 g vs. 2.6 g).

Sesam

Sesam ist bemerkenswert reich an Calcium, Eisen und den Lignanen Sesamin und Sesamol. Zu Tahini gemahlen ist er eine Säule von Hummus und der nahöstlichen Küche und liefert Pflanzenprotein und gesunde Fette.

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Sonnenblumenkerne

Sonnenblumenkerne sind eine herausragende Quelle für Vitamin E — eine Unze deckt einen Großteil des Tagesbedarfs — sowie Magnesium, Selen und Pflanzenprotein. Sie sind eine verbreitete nussfreie Alternative für Aufstriche und Toppings.

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