Leinsamen (gemahlen) vs Sesam
Kalorien, Makronährstoffe und Nährwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).
Leinsamen (gemahlen)
pro 100 g
Nüsse & SamenSesam
pro 100 g
Nährwerte im Vergleich
| Pro 100 g | Leinsamen (gemahlen) | Sesam |
|---|---|---|
| Kalorien | 534kcal | 573kcal |
| Protein | 18.3g | 17.7g |
| Kohlenhydrate | 28.9g | 23.4g |
| Fett | 42.2g | 49.7g |
| Ballaststoffe | 27.3g | 11.8g |
| Zucker | 1.6g | 0.3g |
| Natrium | 30mg | 11mg |
Grün markiert den jeweils günstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).
Das Wichtigste in Kürze
- Leinsamen (gemahlen) hat 39 kcal weniger pro 100 g als Sesam (7% weniger).
- Leinsamen (gemahlen) liefert mehr Protein (18.3 g vs. 17.7 g pro 100 g).
- Leinsamen (gemahlen) hat mehr Ballaststoffe (27.3 g vs. 11.8 g).
- Leinsamen (gemahlen) enthält weniger Fett (42.2 g vs. 49.7 g).
- Sesam hat weniger Zucker (0.3 g vs. 1.6 g).
Leinsamen (gemahlen)
Gemahlene Leinsamen sind die reichste pflanzliche Quelle für ALA-Omega-3-Fettsäuren und Lignane — Phytoöstrogene, die mit besserer Hormonbalance und niedrigerem LDL-Cholesterin verbunden werden. Ganze Leinsamen werden weitgehend unverdaut ausgeschieden — frisch mahlen oder gemahlen kaufen, um die Nährstoffe nutzbar zu machen.
Leinsamen (gemahlen) Nährwerte ansehen →Sesam
Sesam ist bemerkenswert reich an Calcium, Eisen und den Lignanen Sesamin und Sesamol. Zu Tahini gemahlen ist er eine Säule von Hummus und der nahöstlichen Küche und liefert Pflanzenprotein und gesunde Fette.
Sesam Nährwerte ansehen →Leinsamen (gemahlen) & Sesam in Kairo tracken
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