Chia-Samen vs Sesam
Kalorien, Makronährstoffe und Nährwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).
Chia-Samen
pro 100 g
Nüsse & SamenSesam
pro 100 g
Nährwerte im Vergleich
| Pro 100 g | Chia-Samen | Sesam |
|---|---|---|
| Kalorien | 486kcal | 573kcal |
| Protein | 16.5g | 17.7g |
| Kohlenhydrate | 42.1g | 23.4g |
| Fett | 30.7g | 49.7g |
| Ballaststoffe | 34.4g | 11.8g |
| Zucker | 0g | 0.3g |
| Natrium | 16mg | 11mg |
Grün markiert den jeweils günstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).
Das Wichtigste in Kürze
- Chia-Samen hat 87 kcal weniger pro 100 g als Sesam (18% weniger).
- Sesam liefert mehr Protein (17.7 g vs. 16.5 g pro 100 g).
- Chia-Samen hat mehr Ballaststoffe (34.4 g vs. 11.8 g).
- Chia-Samen enthält weniger Fett (30.7 g vs. 49.7 g).
- Chia-Samen hat weniger Zucker (0 g vs. 0.3 g).
Chia-Samen
Chia-Samen sind außergewöhnlich ballaststoffreich — 34 g pro 100 g, überwiegend löslich. Sie nehmen bis zum 10-Fachen ihres Gewichts an Wasser auf, verlangsamen so die Verdauung und fördern die Sättigung. Sie liefern zudem pflanzliche ALA-Omega-3-Fettsäuren, Calcium und Magnesium. Vor dem Verzehr einweichen für beste Verträglichkeit.
Chia-Samen Nährwerte ansehen →Sesam
Sesam ist bemerkenswert reich an Calcium, Eisen und den Lignanen Sesamin und Sesamol. Zu Tahini gemahlen ist er eine Säule von Hummus und der nahöstlichen Küche und liefert Pflanzenprotein und gesunde Fette.
Sesam Nährwerte ansehen →Chia-Samen & Sesam in Kairo tracken
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