Sesam vs Walnüsse
Kalorien, Makronaehrstoffe und Naehrwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).
Naehrwerte im Vergleich
| Pro 100 g | Sesam | Walnüsse |
|---|---|---|
| Kalorien | 573kcal | 654kcal |
| Protein | 17.7g | 15.2g |
| Kohlenhydrate | 23.4g | 13.7g |
| Fett | 49.7g | 65.2g |
| Ballaststoffe | 11.8g | 6.7g |
| Zucker | 0.3g | 2.6g |
| Natrium | 11mg | 2mg |
Gruen markiert den jeweils guenstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).
Das Wichtigste in Kuerze
- Sesam hat 81 kcal weniger pro 100 g als Walnüsse (14% weniger).
- Sesam liefert mehr Protein (17.7 g vs. 15.2 g pro 100 g).
- Sesam hat mehr Ballaststoffe (11.8 g vs. 6.7 g).
- Sesam enthält weniger Fett (49.7 g vs. 65.2 g).
- Sesam hat weniger Zucker (0.3 g vs. 2.6 g).
Sesam
Sesam ist bemerkenswert reich an Calcium, Eisen und den Lignanen Sesamin und Sesamol. Zu Tahini gemahlen ist er eine Säule von Hummus und der nahöstlichen Küche und liefert Pflanzenprotein und gesunde Fette.
Sesam Naehrwerte ansehen →Walnüsse
Walnüsse gehören zu den wenigen pflanzlichen Lebensmitteln mit relevanter Menge an ALA-Omega-3-Fettsäuren — etwa 2,5 g pro 28-g-Portion. Regelmäßiger Verzehr ist in randomisierten Studien mit besseren LDL-Cholesterinwerten und niedrigeren Entzündungswerten verbunden. Wegen der Kaloriendichte auf Portionsgrößen achten.
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