Rosenkohl vs Gurke
Kalorien, Makronährstoffe und Nährwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).
Nährwerte im Vergleich
| Pro 100 g | Rosenkohl | Gurke |
|---|---|---|
| Kalorien | 43kcal | 15kcal |
| Protein | 3.4g | 0.7g |
| Kohlenhydrate | 9g | 3.6g |
| Fett | 0.3g | 0.1g |
| Ballaststoffe | 3.8g | 0.5g |
| Zucker | 2.2g | 1.7g |
| Natrium | 25mg | 2mg |
Grün markiert den jeweils günstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).
Das Wichtigste in Kürze
- Gurke hat 28 kcal weniger pro 100 g als Rosenkohl (187% weniger).
- Rosenkohl liefert mehr Protein (3.4 g vs. 0.7 g pro 100 g).
- Rosenkohl hat mehr Ballaststoffe (3.8 g vs. 0.5 g).
- Gurke enthält weniger Fett (0.1 g vs. 0.3 g).
- Gurke hat weniger Zucker (1.7 g vs. 2.2 g).
Rosenkohl
Rosenkohl ist ein Kreuzblütlergemüse, das für seine Kalorien ungewöhnlich viel Protein und Ballaststoffe enthält — mit mehr Vitamin C pro Gramm als eine Orange. Er enthält Glucosinolate, die für ihre Rolle bei Entgiftungsenzymen untersucht werden.
Rosenkohl Nährwerte ansehen →Gurke
Gurke besteht zu über 95 % aus Wasser und liefert kaum Kalorien — perfekt für volumenreiche Ernährung mit Fokus auf Flüssigkeitsversorgung. Trotz weniger Kalorien enthält sie Vitamin K sowie kleine Mengen Magnesium und Kalium. Die meisten Ballaststoffe stecken in der Schale.
Gurke Nährwerte ansehen →Rosenkohl & Gurke in Kairo tracken
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