Ricotta (Vollmilch) vs Saure Sahne
Kalorien, Makronaehrstoffe und Naehrwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).
Ricotta (Vollmilch)
pro 100 g
MilchprodukteSaure Sahne
pro 100 g
Naehrwerte im Vergleich
| Pro 100 g | Ricotta (Vollmilch) | Saure Sahne |
|---|---|---|
| Kalorien | 174kcal | 198kcal |
| Protein | 11.3g | 2.4g |
| Kohlenhydrate | 3g | 4.6g |
| Fett | 13g | 19.4g |
| Ballaststoffe | 0g | 0g |
| Zucker | 0.3g | 3.4g |
| Natrium | 84mg | 53mg |
Gruen markiert den jeweils guenstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).
Das Wichtigste in Kuerze
- Ricotta (Vollmilch) hat 24 kcal weniger pro 100 g als Saure Sahne (14% weniger).
- Ricotta (Vollmilch) liefert mehr Protein (11.3 g vs. 2.4 g pro 100 g).
- Ricotta (Vollmilch) enthält weniger Fett (13 g vs. 19.4 g).
- Ricotta (Vollmilch) hat weniger Zucker (0.3 g vs. 3.4 g).
Ricotta (Vollmilch)
Ricotta wird aus Molke hergestellt, was ihm eine weiche Textur und ein gutes Protein-Kalorien-Verhältnis mit nennenswertem Calcium verleiht. Er ist natriumärmer als die meisten Käse und damit vielseitig in herzhaften und süßen Gerichten.
Ricotta (Vollmilch) Naehrwerte ansehen →Saure Sahne
Saure Sahne ist ein fettreiches Milchprodukt mit wenig Protein, das in kleinen Mengen für Cremigkeit und Säure eingesetzt wird. Sie enthält etwas Calcium und Vitamin A; fettreduzierte Varianten sparen rund die Hälfte der Kalorien.
Saure Sahne Naehrwerte ansehen →Ricotta (Vollmilch) & Saure Sahne in Kairo tracken
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