Frischkäse vs Saure Sahne
Kalorien, Makronährstoffe und Nährwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).
Frischkäse
pro 100 g
MilchprodukteSaure Sahne
pro 100 g
Nährwerte im Vergleich
| Pro 100 g | Frischkäse | Saure Sahne |
|---|---|---|
| Kalorien | 342kcal | 198kcal |
| Protein | 6.2g | 2.4g |
| Kohlenhydrate | 4.1g | 4.6g |
| Fett | 34g | 19.4g |
| Ballaststoffe | 0g | 0g |
| Zucker | 3.2g | 3.4g |
| Natrium | 321mg | 53mg |
Grün markiert den jeweils günstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).
Das Wichtigste in Kürze
- Saure Sahne hat 144 kcal weniger pro 100 g als Frischkäse (73% weniger).
- Frischkäse liefert mehr Protein (6.2 g vs. 2.4 g pro 100 g).
- Saure Sahne enthält weniger Fett (19.4 g vs. 34 g).
- Frischkäse hat weniger Zucker (3.2 g vs. 3.4 g).
Frischkäse
Frischkäse ist ein weicher, fettreicher Käse mit wenig Protein — die meisten Kalorien stammen aus Fett. Er liefert etwas Vitamin A und Calcium; fettärmere oder aufgeschlagene Varianten senken die Kalorien pro Portion.
Frischkäse Nährwerte ansehen →Saure Sahne
Saure Sahne ist ein fettreiches Milchprodukt mit wenig Protein, das in kleinen Mengen für Cremigkeit und Säure eingesetzt wird. Sie enthält etwas Calcium und Vitamin A; fettreduzierte Varianten sparen rund die Hälfte der Kalorien.
Saure Sahne Nährwerte ansehen →Frischkäse & Saure Sahne in Kairo tracken
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