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Hüttenkäse (fettarm, 2%) vs Ricotta (Vollmilch)

Kalorien, Makronährstoffe und Nährwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).

Nährwerte im Vergleich

Pro 100 gHüttenkäse (fettarm, 2%)Ricotta (Vollmilch)
Kalorien84kcal174kcal
Protein11.1g11.3g
Kohlenhydrate3.4g3g
Fett2.3g13g
Ballaststoffe0g0g
Zucker2.7g0.3g
Natrium364mg84mg

Grün markiert den jeweils günstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).

Das Wichtigste in Kürze

  • Hüttenkäse (fettarm, 2%) hat 90 kcal weniger pro 100 g als Ricotta (Vollmilch) (107% weniger).
  • Ricotta (Vollmilch) liefert mehr Protein (11.3 g vs. 11.1 g pro 100 g).
  • Hüttenkäse (fettarm, 2%) enthält weniger Fett (2.3 g vs. 13 g).
  • Ricotta (Vollmilch) hat weniger Zucker (0.3 g vs. 2.7 g).

Hüttenkäse (fettarm, 2%)

Hüttenkäse ist ein proteinreiches, kalorienarmes Milchprodukt, das besonders reich an Kaseinprotein ist, das langsam verdaut wird und ein anhaltendes Sättigungsgefühl fördert. Er liefert Kalzium, Phosphor, Selen und Vitamin B12. Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einer beliebten Wahl für süße und herzhafte proteinreiche Mahlzeiten und Snacks.

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Ricotta (Vollmilch)

Ricotta wird aus Molke hergestellt, was ihm eine weiche Textur und ein gutes Protein-Kalorien-Verhältnis mit nennenswertem Calcium verleiht. Er ist natriumärmer als die meisten Käse und damit vielseitig in herzhaften und süßen Gerichten.

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