Mozzarella vs Saure Sahne
Kalorien, Makronährstoffe und Nährwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).
Mozzarella
pro 100 g
MilchprodukteSaure Sahne
pro 100 g
Nährwerte im Vergleich
| Pro 100 g | Mozzarella | Saure Sahne |
|---|---|---|
| Kalorien | 254kcal | 198kcal |
| Protein | 24.3g | 2.4g |
| Kohlenhydrate | 2.8g | 4.6g |
| Fett | 15.9g | 19.4g |
| Ballaststoffe | 0g | 0g |
| Zucker | 1.1g | 3.4g |
| Natrium | 619mg | 53mg |
Grün markiert den jeweils günstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).
Das Wichtigste in Kürze
- Saure Sahne hat 56 kcal weniger pro 100 g als Mozzarella (28% weniger).
- Mozzarella liefert mehr Protein (24.3 g vs. 2.4 g pro 100 g).
- Mozzarella enthält weniger Fett (15.9 g vs. 19.4 g).
- Mozzarella hat weniger Zucker (1.1 g vs. 3.4 g).
Mozzarella
Mozzarella ist einer der magereren Käse — etwa 30 % weniger Fett als Cheddar — und liefert dabei trotzdem 24 g Protein pro 100 g. Er ist reich an Calcium und enthält bei traditioneller Herstellung Probiotika. Ideal für eiweißreiche Mahlzeiten mit moderatem Fettgehalt.
Mozzarella Nährwerte ansehen →Saure Sahne
Saure Sahne ist ein fettreiches Milchprodukt mit wenig Protein, das in kleinen Mengen für Cremigkeit und Säure eingesetzt wird. Sie enthält etwas Calcium und Vitamin A; fettreduzierte Varianten sparen rund die Hälfte der Kalorien.
Saure Sahne Nährwerte ansehen →Mozzarella & Saure Sahne in Kairo tracken
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