Kürbis vs Tomate
Kalorien, Makronaehrstoffe und Naehrwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).
Naehrwerte im Vergleich
| Pro 100 g | Kürbis | Tomate |
|---|---|---|
| Kalorien | 26kcal | 18kcal |
| Protein | 1g | 0.9g |
| Kohlenhydrate | 6.5g | 3.9g |
| Fett | 0.1g | 0.2g |
| Ballaststoffe | 0.5g | 1.2g |
| Zucker | 2.8g | 2.6g |
| Natrium | 1mg | 5mg |
Gruen markiert den jeweils guenstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).
Das Wichtigste in Kuerze
- Tomate hat 8 kcal weniger pro 100 g als Kürbis (44% weniger).
- Kürbis liefert mehr Protein (1 g vs. 0.9 g pro 100 g).
- Tomate hat mehr Ballaststoffe (1.2 g vs. 0.5 g).
- Kürbis enthält weniger Fett (0.1 g vs. 0.2 g).
- Tomate hat weniger Zucker (2.6 g vs. 2.8 g).
Kürbis
Kürbis ist sehr kalorienarm und außergewöhnlich reich an Beta-Carotin, dem orangen Pigment, das der Körper in Vitamin A umwandelt. Er liefert außerdem Kalium und etwas Ballaststoffe.
Kürbis Naehrwerte ansehen →Tomate
Tomaten sind die mit Abstand reichste Quelle für Lycopin — ein Carotinoid, das in Beobachtungsstudien mit einem geringeren Risiko für Prostatakrebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen in Verbindung gebracht wird. Kochen und Kombination mit Fett (Olivenöl) erhöht die Lycopin-Aufnahme deutlich.
Tomate Naehrwerte ansehen →Kürbis & Tomate in Kairo tracken
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