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Kabeljau vs Rinderhackfleisch (15% Fett)

Kalorien, Makronaehrstoffe und Naehrwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).

Naehrwerte im Vergleich

Pro 100 gKabeljauRinderhackfleisch (15% Fett)
Kalorien82kcal215kcal
Protein17.8g18.6g
Kohlenhydrate0g0g
Fett0.7g15g
Ballaststoffe0g0g
Zucker0g0g
Natrium54mg66mg

Gruen markiert den jeweils guenstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).

Das Wichtigste in Kuerze

  • Kabeljau hat 133 kcal weniger pro 100 g als Rinderhackfleisch (15% Fett) (162% weniger).
  • Rinderhackfleisch (15% Fett) liefert mehr Protein (18.6 g vs. 17.8 g pro 100 g).
  • Kabeljau enthält weniger Fett (0.7 g vs. 15 g).

Kabeljau

Kabeljau ist ein magerer Weißfisch mit einem der besten Verhältnisse von Eiweiß zu Kalorien — unter 100 kcal für 18 g Protein. Er liefert reichlich Selen, Jod und Vitamin B12 sowie moderate Mengen Omega-3-Fettsäuren. Der milde Geschmack und die kurze Garzeit machen ihn zum perfekten Werktags-Fisch.

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Rinderhackfleisch (15% Fett)

Rinderhackfleisch ist eine vollwertige Eiweißquelle mit hohem Gehalt an Eisen, Zink und Vitamin B12 — Nährstoffe, die aus rotem Fleisch besonders gut verwertbar sind. Die Variante mit 15 % Fett hält die gesättigten Fettsäuren im moderaten Bereich. Mit Gemüse und Vollkorn kombinieren für ausgewogene Mahlzeiten.

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