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Kochschinken (mager) vs Tofu (fest)

Kalorien, Makronaehrstoffe und Naehrwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).

Naehrwerte im Vergleich

Pro 100 gKochschinken (mager)Tofu (fest)
Kalorien145kcal144kcal
Protein20.9g17.3g
Kohlenhydrate1.5g2.8g
Fett5.5g8.7g
Ballaststoffe0g2.3g
Zucker0g0.7g
Natrium1203mg14mg

Gruen markiert den jeweils guenstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).

Das Wichtigste in Kuerze

  • Tofu (fest) hat 1 kcal weniger pro 100 g als Kochschinken (mager) (1% weniger).
  • Kochschinken (mager) liefert mehr Protein (20.9 g vs. 17.3 g pro 100 g).
  • Tofu (fest) hat mehr Ballaststoffe (2.3 g vs. 0 g).
  • Kochschinken (mager) enthält weniger Fett (5.5 g vs. 8.7 g).
  • Kochschinken (mager) hat weniger Zucker (0 g vs. 0.7 g).

Kochschinken (mager)

Magerer Kochschinken ist eine praktische, proteinreiche und fettarme Aufschnittsorte, als gepökeltes und verarbeitetes Produkt aber sehr natriumreich. Wähle natriumärmere Varianten und nutze ihn eher gelegentlich als täglich als Proteinquelle.

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Tofu (fest)

Tofu ist eine vielseitige pflanzliche Proteinquelle aus Sojabohnen. Er liefert alle essenziellen Aminosäuren und ist eine hervorragende Quelle für Eisen, Kalzium (bei Kalzium-Gerinnung) und Mangan. Tofu enthält Isoflavone, die wegen ihrer potenziellen Vorteile für die Herzgesundheit und Knochendichte erforscht werden.

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