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Haferflocken vs Weißbrot

Kalorien, Makronaehrstoffe und Naehrwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).

Naehrwerte im Vergleich

Pro 100 gHaferflockenWeißbrot
Kalorien389kcal265kcal
Protein16.9g9g
Kohlenhydrate66.3g49g
Fett6.9g3.2g
Ballaststoffe10.6g2.7g
Zucker0g5g
Natrium2mg491mg

Gruen markiert den jeweils guenstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).

Das Wichtigste in Kuerze

  • Weißbrot hat 124 kcal weniger pro 100 g als Haferflocken (47% weniger).
  • Haferflocken liefert mehr Protein (16.9 g vs. 9 g pro 100 g).
  • Haferflocken hat mehr Ballaststoffe (10.6 g vs. 2.7 g).
  • Weißbrot enthält weniger Fett (3.2 g vs. 6.9 g).
  • Haferflocken hat weniger Zucker (0 g vs. 5 g).

Haferflocken

Haferflocken sind eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe und komplexe Kohlenhydrate. Sie enthalten Beta-Glucan, einen löslichen Ballaststoff, der nachweislich den LDL-Cholesterinspiegel senkt und die Herzgesundheit unterstützt. Hafer liefert außerdem Mangan, Phosphor und B-Vitamine.

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Weißbrot

Weißbrot ist kaloriendicht und enthält weniger Ballaststoffe als Vollkornvarianten — das erhöht den glykämischen Effekt. Es liefert Kohlenhydrate schnell und wird oft mit B-Vitaminen und Eisen angereichert. Für längere Sättigung lohnt sich der Wechsel zu Vollkorn- oder Sauerteigbrot.

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