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Leinsamen (gemahlen) vs Pistazien

Kalorien, Makronaehrstoffe und Naehrwerte im direkten Vergleich (pro 100 g).

Naehrwerte im Vergleich

Pro 100 gLeinsamen (gemahlen)Pistazien
Kalorien534kcal560kcal
Protein18.3g20.2g
Kohlenhydrate28.9g27.2g
Fett42.2g45.3g
Ballaststoffe27.3g10.6g
Zucker1.6g7.7g
Natrium30mg1mg

Gruen markiert den jeweils guenstigeren Wert (weniger Kalorien/Zucker/Natrium, mehr Protein/Ballaststoffe).

Das Wichtigste in Kuerze

  • Leinsamen (gemahlen) hat 26 kcal weniger pro 100 g als Pistazien (5% weniger).
  • Pistazien liefert mehr Protein (20.2 g vs. 18.3 g pro 100 g).
  • Leinsamen (gemahlen) hat mehr Ballaststoffe (27.3 g vs. 10.6 g).
  • Leinsamen (gemahlen) enthält weniger Fett (42.2 g vs. 45.3 g).
  • Leinsamen (gemahlen) hat weniger Zucker (1.6 g vs. 7.7 g).

Leinsamen (gemahlen)

Gemahlene Leinsamen sind die reichste pflanzliche Quelle für ALA-Omega-3-Fettsäuren und Lignane — Phytoöstrogene, die mit besserer Hormonbalance und niedrigerem LDL-Cholesterin verbunden werden. Ganze Leinsamen werden weitgehend unverdaut ausgeschieden — frisch mahlen oder gemahlen kaufen, um die Nährstoffe nutzbar zu machen.

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Pistazien

Pistazien gehören zu den protein- und ballaststoffreichsten Nüssen, mit günstigem Fettprofil und Antioxidantien wie Lutein. In der Schale gegessen bremsen sie das Tempo, und die leeren Schalen sind ein visueller Hinweis, der das Überessen zügeln kann.

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